Meine vollständigen Memoiren zu einem glutenfreien Leben: schweizerpapi.ch/tag/glutenfrei2017 Süsskartoffeln zum Frühstück ist absolut ok. Probleme bereitet mir lediglich die Butter. Die Haftfähigkeit lässt zu wünschen übrig und die Marmelade fliesst gemütlich auf den Teller. Zudem besteht immer noch das Problem mit dem Toaster. Das wertvollste Gut am Morgen ist zweifelsohne die Zeit. Zwei kleine Scheiben […]
Um den morgendlichen Appetit zu stillen nipple ich genüsslich an meinem Smoothie. Eisgekühlt am Abend vorher zubereitet bin ich bestens mit Vitaminen und sonstigen gesunden Sachen versorgt. Um nicht schon am ersten Tag in ein Dilemma zu geraten und in der Kantine vor den feinen Teigwaren zu stehen, nehme ich die Reste vom Milchreis mit.
Vor einem Jahr wurde bei unserer Tochter Zöliakie diagnostiziert. Zöliakie ist wie Glutenunverträglichkeit nur krasser. Bei der Zöliakie reagiert die Darmschleimhaut überempfindlich auf Gluten, oder wie es in Wikipedia viel treffender beschrieben ist: Die Zöliakie ist eine Glutenunverträglichkeit, die sowohl Merkmale einer Allergie als auch einer Autoimmunerkrankung aufweist. Sie ist durch eine chronische Entzündung der
Mal abgesehen von den 30° Temperaturunterschied, hat der Magen heute Abend nicht gemerkt, dass ich in der kalten grauen Schweiz sitze. Auf der Speisekarte steht Ein Thai Curry Erdnuss – Kokos – Hünchen Mit einem Mango-Limetten-Shortcake als Dessert Das Auge ist bekanntlich auch mit, doch in meinem Fall war der Magen einfach stärker. Nicht besonders ästhetisch,
Der Schnee liess lange auf sich warten und so mancher ist über die Feiertage im Grünen Skifahren gegangen. Lediglich den gut funktionierenden Schneekanonen verdankten wir ein weisses Band, welches sich durch die braune Bergwelt zog. Heute morgen war es endlich mal wieder weiss. Der Garten wie mit Puderzucker überstreut, welchen wir am Tag zuvor noch auf