Zwei Wochen sind verstrichen. Wenn ich Mittagessen beim Coop kaufe, bleibe ich beim Kartoffelsalat. Vielleicht sollte ich auch mal den Linsensalat probieren, doch ob die Bürokollegen da auch so erfreut wären? Nachdem ich die ersten zwei Wochen vor allem versucht habe, alternativen zu Brot und Teigwaren zu suchen werde ich mich jetzt mal den glutenfreien […]
Die erste Glutenfreie Woche ist reibungslos verlaufen. Um es gleich vorweg zu nehmen: Ich fühle mich weder gesunder noch fitter, wenn schon bewusster. Den ganzen Hype rund um das weizenfrei-/glutenfrei Leben kann ich somit nicht nachvollziehen, aber ich bin froh, dass er da ist, denn dadurch kommen mehr und mehr glutenfreie Nahrungsmittel in die Läden.
Die letzte grosse Portion richtige Spaghettis habe ich vor sechs Tagen gegessen. Seither vor allem viel Reis, alle verschiedenen möglichen und unmöglichen Sorten von Smoothies, Kartoffeln und sogar eine Brokkoli Pizza (gut, aber nicht wow). Ich habe seither kein Brot mehr gegessen. Warum etwas versuchen zu ersetzen was ungeniessbar und/oder voller Chemie ist. Das mit dem
Glutenfrei Tag 5 & 6 – So schwierig ist es gar nicht Read More »
Ich liebe Smoothies zum Frühstück. Am liebsten eiskalt fruchtig und dennoch nahrhaft. Leider braucht dies Zeit und produziert Lärm wie ein Presslufthammer. Wahrscheinlich würden meine Mitbewohner allesamt im Bett stehen, würde ich diese Höllenmaschine anwerfen. Brot fällt weg, obwohl es verlockend da liegt. Warum nicht mal Porridge aus Haferflocken versuchen. Schnell einfach und nahrhaft. Damit
Ich komme nach Hause und vom Tisch her lacht mich ein Muffin einladend an und schreit: „Iss mich, iss mich.“ „Ist der glutenfrei?“ „Nein.“ (wurde von einer Bekannten gebacken) Schade. So verzichte ich darauf. Ist sowieso auch gesunder. Ich glaube glutenfrei zu Leben könnte durchaus gesunder sein. Gummibärchen darf ich zwar weiterhin essen (die Meisten),